今朝の朝ご飯です。昨晩焼いた食パンでサンドイッチにしました。中のフィリングは、かぼちゃペースト（ちょっとのコーンも） バターナッツカボチャを購入していて、ポタージュにしました。 2cm各に切ったかぼちゃをストウブに入れ、ひたひたの水を入れてコト…

連休初日の息子の朝ご飯。HMで焼いた食パンで作りました。好きだよね。うちは、大人も子供も大好きです。今はもう、味付けは同じで大人はメープルシロップをかけて頂きます。 朝起きたらすぐ、食パンを漬け込みます。（前日からのレシピもあるけどしみすぎる…

毎日お弁当を持って会社へ行っています。自分の分だけだととっても楽ちんです！旦那さんは、時々おにぎりを持って行きます。 今日のおかずは、 豚肉とオクラとなすの甜麺醤炒めささみの南蛮漬け（冷凍食品）豆腐入りつくね（冷凍食品）かぼちゃ煮ブロッコリ…

日曜日に作った４品。少なめです。他に、なすと鶏ミンチの炒めものとゆでブロッコリーを夜に追加しました。ポテトサラダは、裏の庭でとれたキタアカリで。濃い黄色で、ホックホクです。 きゅうりもなくって、鶏ハム（自家製）と卵のシンプルなポテトサラダ。…

自家製ジェノベーゼソースでパスタを作りました。母が、バジルを大量に植えていたのでたんまり…あります… ソースがすでにあるので、とっても楽です。ソースをフライパンに入れ、玉ねぎとベーコン（少なかったのでウインナーも＋しました）炒めて、茹でたパス…

先日、1歳半になった息子のご飯について書きました。 一歳半の息子のご飯（離乳食完了期を過ぎて） - 働く女子ののんびり育児workingkosodate.hateblo.jp またもやサンドイッチを朝ご飯に。 この日は、私と全く同じメニュー、同じ量をぺろり。 ほんとによく…

一歳半で完了期も終わりですね。最後の方は、離乳食とも言えないようなものになってましたが…だんだん、おやと同じものを食べるようになっていきました。今は、前歯で噛み切る事も出来るので、すごく細かくなくても大丈夫です。もちろん、まだまだ食べれない…

休みの日の朝食は、パンケーキやフレンチトースト、サンドイッチが多い我が家。 息子のお気に入りはパンケーキ!!!（朝食だけじゃなく、オヤツでもよく食べていますが…） 少し前までは、 小麦粉100g卵1個牛乳70mlくらい砂糖大さじ１ベーキングパウダー小1 こ…

毎年この時期だけの北海道産アスパラ。 太くって、とっても甘くて毎年注文して送ってもらっています。1kg頼んでもあっという間になくなります。ゴールデンコンビなベーコンと一緒にオイルパスタで頂きました。 茹でずに、そのまま炒めても美味しい。 もちろ…

土曜日の夜に焼きました。でかフォカッチャです。 いただきもののホームベーカリーで。 生地をこねるところまでホームベーカリーで成形・二次発酵は自分でしました。（とはいっても丸めただけで、二次発酵もオーブンで…）超お手軽です。ふんわり仕上がりまし…

先日、親子3組で動物園に行きました。その時の、お弁当です。 ・ミニオニギリ9個 ・お好み焼き2切れ ・ひじき煮 ・カレーコロッケ2個（前記事のあまりで作成） ・卵焼き ・さわら入りいり豆腐（余り物のきんぴら再利用） こんな感じでした。一見、大人のお弁…

保育所では、自宅で一度でも食べた事のないものはあげません。 市の、離乳食口座（8ヶ月頃）に参加した時にそう聞きました。なるほど。たしかにアレルギーが出たら困りますもんね！その為には保育所の入所までに食べさせておくことが大事。そう聞いていたの…