あさりとキャベツのペペロンチーノでランチ
ひさしぶりにパスタをランチで作りました。
パパはペペロンチーノが好きなので、あさりとキャベツで作りました。
あさりは冷凍のものを使ったので楽ちん。
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒め、アサリを投入。
白ワインがなかったので、お酒をどぼどぼ入れて、ふたをします。
あさりが開いたら、塩コショウ、コンソメを少し。
パスタのゆであがる5分前にキャベツも一緒にゆでちゃいます。
ゆで汁は使わないので、ザルにあげてフライパンに投入！
絡めてできあがり〜。
2人分作るのって難しいですね。
思ったより、オイルも塩も必要！これ、一番大事！
コンソメも入れたので、味しっかりついていて美味しかったです。
たまにはパスタもいいね。
