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くらしのノート -ワーキングマザーの暮らしと子供と-

働くお母さんの暮らしノート。3歳の息子と旦那さんと3人家族。まいにち暮らしを丁寧に。いろいろ作るのが好き。カメラ・ハンドメイド・手作りオヤツ・自然食・お弁当ネタを中心に書いています。

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ホットケーキブームは続く

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まだまだブーム中です。(私が)
最近、コツを覚えたのでキレイにやけるようになってきました。

弱火すぎない事がコツですね。
表面が乾いてからひっくり返すと膨らみませんよ。

今までは弱火でちんたら焼いてたので、カスカスになってましたもん。

火は弱すぎず強すぎず!ひっくり返したら弱めの中火!

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もちろん、レシピやミックス粉にもよりけりですが…

これは、前回と同じノースファームストックのミックス粉です。
バターミルク入りで美味しい。

しろくまちゃんのホットケーキも4枚重ねてあったので真似してみました。

息子は焼く所を見るのもお気に入り。
ぽたあんとかぽいっとか、真似して言ってて楽しそう。

年末までにはホットプレートを買う予定なので、一緒に焼いてみたいな。