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くらしのノート -ワーキングマザーの暮らしと子供と-

働くお母さんの暮らしノート。3歳の息子と旦那さんと3人家族。まいにち暮らしを丁寧に。いろいろ作るのが好き。カメラ・ハンドメイド・手作りオヤツ・自然食・お弁当ネタを中心に書いています。

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なかしましほレシピ*お気に入りのクッキーとスマイルビスケット

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私が持っているなかしましほさんのクッキーレシピの中で、
めっちゃ簡単で一番良く作っているクッキー、「オートミールクッキー」です。

ほんと簡単で、めっちゃ美味しいです!!!
神レシピ。とさえ思っています。

粉混ぜて、油入れて、水入れて。混ぜる。
スプーンですくってペタンコにして、焼くだけです。

はい、簡単。

息子もぱくぱくでした〜ざっくりした食感で、止まりません。
ほどよい甘味が、どんどん食べたくなります。

 

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本

 

 スマイルビスケットが載っていない方の本にありますよ。

 

 

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

 

 こっちは持ってないけど、そろそろ買おうかな。
なかしまさんの本では、こちらの方が人気ですね。選ばれてましたもんね。


動画を見ればコツが分かる!スマイルビスケット教室

スマイルビスケットは、ほぼ日サイトに載ってるんで、作った事ありますが…
なかなか苦戦しました。

 

ほぼ日刊イトイ新聞 - とてもくわしいスマイルビスケット教室 先生は、なかしましほさん。

 

なかしまさんのレシピがはじめての私は、意味もわからず
ただ混ぜていたので、生地がまとまらなくって!
なんで?どうして?分量はあってるのに!という疑問が全て、解決されますよ。

奥が深い…というか、レシピ本にちゃんと書いてあるんですけどね。
初心者が文字通りにこなすのは難しかったです。

スマイルビスケットは、
ほぼ日サイトの動画を見て、がんばって作った懐かしい思い出です。

https://www.instagram.com/p/zND-VyRXDp/

去年のバレンタインに。チョコがけで作りました◎
今年ももうすぐですね。
何作ろうかな。息子、まだチョコは食べてないから悩みます!