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くらしのノート -ワーキングマザーの暮らしと子供と-

働くお母さんの暮らしノート。3歳の息子と旦那さんと3人家族。まいにち暮らしを丁寧に。いろいろ作るのが好き。カメラ・ハンドメイド・手作りオヤツ・自然食・お弁当ネタを中心に書いています。

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保存容器だけじゃない!ホーローバットの使い方

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先日、このようなレシピ本と、ホーローバットを頂きました。
野田琺瑯の、ホワイトシリーズです。

 

野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ キャビネ

野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ キャビネ

 

 

サイズは約20.9×16.5×3cm。少し小さめのホーローバットです。

ホーローは、匂い移りもなく、作り置きの保存の最適。
我が家も色んなサイズのホーロー容器をそろえています。

 

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手持ちのレクタングル浅型Mとの比較。
バットの方は、同じサイズでもスタッキングできるような仕様になっていますね。

レクタングル浅型は、タッパなのでまっすぐな立ち上がりです。
ちょうどすっぽりと重ねて収納することができました。

 

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見た目もスッキリ美しい野田琺瑯ですが、保存以外に、調理にも使うことができます。
電子レンジはNGですが、オーブン、直火はOKなんです。
そして、このホーローバットはレシピ本が出るほど、お菓子作りや料理に使われているんです。

 

ホーローバットで作るうちのお菓子

ホーローバットで作るうちのお菓子

  • 作者: 渡辺有子,中川たま,飯塚有紀子,山戸ユカ,坂田阿希子,黒川愉子,磯谷仁美
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2013/03/22
  • メディア: ムック
  • この商品を含むブログ (4件) を見る
 

 

この本。色んな料理家の方のレシピが載っていました。
バターや卵、生クリームも使われています。
チーズケーキ、プリン、マフィン、野菜のスイーツなど種類も色々で、
見ているだけでおもしろかったです。

ホーローバットの大きさが、小さめで家族で食べるには丁度いい。
食べたい時にすぐ食べれる。そんな大きさなのでしょうね。

 

載っているレシピで、レモンケーキを作ってみた

 

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広島県産のレシピが手に入ったので、レモンケーキを作りました。
(外国産レモンは、輸送時に虫が付かないよう、収穫後にも農薬がたっぷり使われているので、使いません。レシピ本にも国産との記載あり)


普段はバター使わない優しいレシピで作ることが多いので、砂糖の多さにびっくり。
半分に減らしましたが、アイシングもあり甘さは丁度良かったです。
バターを使うと、しっとりしていて美味しいです。

アイシングも不慣れで、へたくそですが…また作りたいなと思えるお味でした。

 

いちごのロールケーキも作ってみた(追記)

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大きなデコレーションケーキは作れないけど、ロールケーキなら…
とクリスマスに作ってみました。

 

生地をバットで焼いてさまします。

 

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生地の焼き上がりはこんな感じ。
バットから出して、さましておきます。生クリームとフルーツを巻いて出来上がり!

 

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上にもクリームと苺をトッピングして頂きました。

難しいと思っていたロールケーキも小さければ意外と簡単でした。
一巻きするだけなので崩れる事なく完成です。

一本全て食べれちゃいそうな大きさですよ。

掲載レシピ以外にも、使い道はたくさん

掲載されているレシピ以外でも、ホーローバットは使える!と思いました。
ケーキ型の代わりに、ホーローバットを使えばいいですもんね。

この薄型のバットだと、切り分けがしやすくて便利。
マフィンも、カップがなくても焼けます。

つまんで食べる、作り置きオヤツ

の出来上がり!

 

お土産にする時も、そのまま持っていっても可愛いですね。

 

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同じシリーズで、身体の優しいお菓子のレシピ本もあります。

 

 

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子 (生活シリーズ)

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子 (生活シリーズ)

 

 

バターを使わないお菓子・豆乳で作るお菓子など、こちらも7人の料理家さんのレシピが載っています。
とーーーっても気になるので、近々購入予定です。

 

バター・生クリームは我が家では特別な存在。
バターは高級品、一度にもったいなくて100グラムも使えません。
なので、こういうお菓子は特別な時に作りたいお菓子。

普段はバターや生クリーム不使用で、家にあるものだけで作れるレシピがいい。
こちらの本は、そういう人向けにあるのだと思います。


わざわざレシピ本を買わなくても、型をホーローバットに変えればいいだけですが、専用のレシピ本はつい欲しくなっちゃいますね。

 

 

 

この大きさだと、グラタンにもいいサイズなので、どんどん使っていこうと思います。グラタン・パエリア・キッシュ…
そのまま出しても可愛いので、パーティーメニューにもいいですね!
バットではなく、レクタングル浅型を使えばフタ付きなので、
持ち寄り料理にも使えていいですね!

 

料理の下ごしらえにも使えますね。お肉や魚を漬け込んだり…
野菜を切っておいたりとても便利なホーローバット。

 
いくつ持っていても嬉しいので、プレゼントにも喜ばれますよ!

 

 ▼いただいたホーローバットはこちら

野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ キャビネ

野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ キャビネ

 

 

 ▼レシピ本はこちら

ホーローバットで作るうちのお菓子

ホーローバットで作るうちのお菓子

  • 作者: 渡辺有子,中川たま,飯塚有紀子,山戸ユカ,坂田阿希子,黒川愉子,磯谷仁美
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2013/03/22
  • メディア: ムック
  • この商品を含むブログ (4件) を見る
 

 

▼身体に優しいシリーズはこちら

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子 (生活シリーズ)

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子 (生活シリーズ)