３歳になった息子、シュウマイとか餃子が好きなようです。 シュウマイは、なかなか手作りしないもの・・・と思いがちですが、意外と簡単でした。 ちょうど、コープ自然派で金子製粉のシュウマイの皮が売っていたので。 購入しました。添加物の入らない、シュ…

フレンチトーストです。ホットケーキも、喜ぶけどあんまりたべない。フレンチトーストの方が、しっかり食べてくれます。 卵はたっぷり使います。1人1個。牛乳は150ml。砂糖は大さじ1。 基本はこの割合でつくっています。ちなみに砂糖は、エリスリトールを使…

土曜日の朝ご飯。サンドッチでした。最近朝起きると、布団から「今日の朝ご飯なに？」って聞いてくる息子。なにが嬉しいのかは？？？ですが、サンドッチは好きっぽいメニューです。 この日の具は、ゆで卵とツナマヨ。ノーマルですね。 ホームベーカリーで前…

もうすぐお盆休みですね！我が社は関係ありません。保育園も、あいています。が、業者が休みのため給食がないんです。ナノデ、お弁当持参。息子と私とお弁当。っていうパターンは今までありました。息子とお弁当。だけは、なかなかありません。 自分で食べれ…

息子朝ご飯。前日仕込んだ鶏ハムで、ホットサンドにしました。12枚切の食パンを半分に切って、1枚に鶏ハムとチーズを乗せて、もう1枚はそのままで軽くトーストします。チーズがとろけてきたら、そのままトーストした方のパンにマヨネーズを塗って、挟んだら…

ワンプレートにのっけてみました。これと、お味噌汁（具沢山）とご飯です。 野菜食べないので肉で巻いてみました◎焼き肉のたれ甘口で、味付けしたら食べてくれました！ かぼちゃボールはお弁当の残りを。 鶏胸肉ときゅうりのごま酢和えはは「つくおき」さん…

ある日の息子の朝ごはん。 作り置きポテトサラダと、ツナマヨのサンドイッチです。ホームベーカリーで焼いた食パンを12枚切の厚さにスライスして使用しました。 スライサーはamazonで買ったコレ 曙産業 ホームベーカリースライサー PS-955 出版社/メーカー: …

もうすぐ二歳三ヶ月の息子。イヤイヤ期に片足突っ込んでいる気配があります。そっくり返ってなくまでは行きませんが、しないしない。ちがうちがう。って全部逆の事を言います。 ご飯も、食べない！いらない！おにぎり食べない！好きな物も、いらないと言って…

2歳の息子。なかなか手強い年頃で、昨日食べたものを次の日食べなかったり、食べムラがすっごくあります。保育園の給食は残さず食べているのに、家だと食べません。 そんなプチ偏食な息子が絶対食べる、２品を紹介します。 ひじきの煮物 最初は見た目的に、…

パンは、昨晩焼いた全粒粉入り、国産小麦の食パンです。中身は二日前に仕込んだ鶏ハムと、卵です。沼サンの作り方と同じで、鶏ハムとチーズを載せて、片面は軽くトーストしてサンドしました。とろけたチーズが、食パンを引っ付けてくれるかな？と思いまして。…

ひじき煮の余りで、ひじきの炊き込みご飯にしました。芽ひじきって普通のひじきより固いんかな？なんだか固かったので、炊き込みご飯にしちゃいましたー。煮汁と一緒に入れて、めんつゆ適当に入れて。 簡単で、美味しい。子供が大好きな炊き込みご飯。 我が…

先日買った、全粒粉のミニパンでハンバーガーにしました。なかのハンバーグは、ロールキャベツの中身の余りを焼いたもの。半分に切って挟んでケチャップだけかけました。 息子、朝は機嫌が悪くって「いらない」と言われ（涙）サンドイッチ食べる、サンドイッ…

今日もサンドイッチです。フィリングは、ゆで卵とブロッコリーで。パンは、昨日焼いた全粒粉入りの食パン。耳は、上と下だけ切り落としました。 そこそこ薄く切れたけど、やっぱりボロボロになっちゃいますね…こどもちゃれんじの資料の中に、サンドイッチの…

先日食べにくいサンドイッチを息子につくってしまいました。今日は、耳を落としてサンドイッチに。具は同じ。ベーコンとブロッコリー入りのスクランブルエッグ。耳を落として、しっかりサンドすると、だいぶ食べやすくなりました◎ 小さく切るのは難しいです…

パンしかない朝。息子にどうやって食べさせるか悩みます。この日はスクランブルエッグをポケットサンドイッチにしましたよ。 ベーコンとブロッコリーも細かく刻んで一緒に炒りました。 家で焼いたパンなので、ちょっと分厚い…息子は食べにくそうだけど、全部…

やすみの日の、ゆっくり朝ご飯。前日、ホームベーカリーで焼いたパンでサンドイッチにしました。この日は生クリームで作ったので、ほんわほわでした！全粒粉を少し入れています。 イイホシユミコさんのボンボヤージュ。まるみがあるので変な形に… 具は、卵と…

今週、息子が二歳になりました！平日だったので、私もパパも仕事。息子は保育園へ！いつもとは違うご飯にしたくて、オムライスに…すごく簡単で申し訳ない。。 息子もパクパク。オムライスのケチャップライスは炊飯器で。タイマーで炊飯して、帰宅後に卵で包…

困った朝はこれ。息子もよく食べるし簡単メニューです。ごはんの上に、冷凍ストックのホワイトソース（ブロッコリーと鮭）、チーズを上に載せてオーブンで5分でできちゃう簡単ドリアです。 息子もよく食べます。ホワイトソース系は、おいしいみたいです。 wo…

白熱灯での撮影は苦手です…みんなどうしてるの？仕方なくiphoneで撮って加工しまくりです。 クリスマスはイブも本番も平日だったので、朝ピラフを炊飯器で予約しておきました。チキンライスにしようと思っていたのですが、まさかの鶏肉も、ケチャップすらな…

HMで焼いた食パンをピザトーストにしました。前日のパーティーで作っていたピザソースが余っていたので。トッピングはベーコンのみ！ 息子はピザや〜と言って、上の具ばっかり食べてました。最終的にはパンも食べてたけどね。前日のピザは、食べなかったのに…

※朝、くらいので写真がへたくそです… 息子の朝ご飯シリーズ。食パンを軽くトースト（量は5枚切の2/3）鮭フレーク・ブロッコリー・玉ねぎをコンソメで煮て、牛乳を入れました。簡単シチューもどきみたいな感じです。この日は、具が大きめだったからか、あまり…

しらすとチーズのトーストです。のっけもんトーストははじめて。しらすとチーズを乗せてやいただけです。しらすもチーズも少し塩っけあるのでそのままで十分美味しいトースト。 息子は見た瞬間、「ピザだ〜」と言っておりました。わかるんだね〜。チーズのっ…

トーストと、鶏ハムグラタンで朝ご飯です。電子レンジで作るホワイトソースは、息子も大好きです。 とにかく簡単なホワイトソースの作り方 作り方はとっても簡単で、耐熱のボウルに小麦粉を大さじ２に対して牛乳を250CCほど。 よくかき混ぜて、電子レンジで…

息子のホットケーキブームに便乗して、ホットプレートを購入しました。高確率で、土日のどちらかはホットケーキを食べる我が家にとって、念願のホットプレートです！年末年始、人が集まることも多い我が家。いつもメニューに困っていましたが、ホットプレー…

お久しぶりです。三連休は2泊3日で息子と二人旅。友達と合流して、伊豆のペンションに泊まってきました。 その後、息子の胃腸炎がうつり親子でダウン。やっと復活。食欲モリモリです！ 写真は、旅行出発日の朝ご飯。余っていたかぼちゃの煮物をペースト状に…

まだまだブーム中です。（私が）最近、コツを覚えたのでキレイにやけるようになってきました。 弱火すぎない事がコツですね。表面が乾いてからひっくり返すと膨らみませんよ。 今までは弱火でちんたら焼いてたので、カスカスになってましたもん。 火は弱すぎ…

息子のご飯、メインはいつもこんな…ひじき煮を豆腐と一緒に炒めた物。こういうのが好きみたい。豆腐は、スプーンでも食べやすいので上手に食べれます。 これと、お味噌汁と、カボチャとか、お浸しとか、オクラとか…そんなメニューが多いです。 大人と一緒の…

なんとか撮影成功！息子の朝ご飯です。たまの（卵）好きの息子にスクランブルエッグ。れんこん鶏ミンチつくね（息子はハンバーグと呼ぶ）コストコのディナーロール。質素！ごめん！ この位の子供って朝ごはんどうしてますか？朝からおかず、たくさん用意でき…

今朝の息子の朝食です。今日は7時前まで寝ていたので、珍しく写真にとれたので記録がてら投稿。 三角オニギリ（食べたのはふたつ） お好み焼き キヌサヤと高野豆腐の卵とじ お味噌汁 リンゴの寒天ゼリー ご機嫌に食べていました。自分で食べたくって、うまく…